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A inauguração oficial das novas instalações do restaurante do Clube de Campo da Associação Paulista de Medicina aconteceu no último domingo, 29 de janeiro. De acordo com o presidente da APM, Florisval Meinão, a modernização do local só foi possível com o comprometimento da atual diretoria da entidade, que se engajou em aplicar o atual modelo de gestão administrativa.

Isso possibilitou reequilibrar as contas financeiras da Associação, tornando-a mais produtiva. “Há seis anos, o Alfredo [dos Santos Filho, diretor Social] se dedica intensamente ao Clube. O que vemos hoje, com essa nova adaptação do restaurante, é uma etapa importante daquilo que plantamos no passado”, afirma.

Cozinha que atende todos os requisitos normativos da Vigilância Sanitária, banheiro adaptado às pessoas com deficiência e visão panorâmica da sede campestre a partir da varanda são algumas das novidades que o associado da APM pode conferir com a modernização.

“Agradeço toda a diretoria pelo apoio que tivemos para que esse projeto fosse concretizado”, retribuiu o diretor Social da Associação, Alfredo de Freitas Santos Filho. “Além disso, a parceria aqui no clube com a TRS Engenharia, que está administrando a obra do novo prédio da APM, na capital, também foi fundamental para essa realização”, completou.

Melhorias no espaço
Hoje, a área de fluxo na cozinha facilita a locomoção de qualquer órgão público para a fiscalização da manipulação higiênica dos alimentos. Câmara fria para empacotamento a vácuo, fogão e forno de alta capacidade e departamento de massa individualizado complementam os serviços.

A varanda integrada permite visão para a hípica e parte profunda do clube. No mesmo espaço, foi instalado um barzinho abastecido com bebidas especiais. Banheiro adaptado e rampa interna facilitam ainda o acolhimento às pessoas com deficiência. Na parte externa, um toldo de vidro protege os usuários. Na quadra agregada ao restaurante, foi colocada uma cobertura de 400 metros quadrados, ideal para eventos maiores.

Antes da inauguração oficial, a festa de Réveillon para os associados da entidade e um casamento já haviam sido realizados no novo restaurante. Isso porque com as adaptações, o local passou a poder ser alugado para eventos externos, como matrimônios e aniversários. As verbas obtidas com essas locações serão revertidas em melhorias para o próprio clube, tornando-o mais independente dos recursos oriundos da sede Estadual.

Reformas também na sede social
O presidente da APM ainda citou as reformas recentes que estão sendo realizadas na sede social da entidade, que inclui o pavimento térreo, onde ficará concentrado o atendimento aos associados, com muito mais conforto e agilidade; alguns andares e a parte hidráulica. Sem contar a construção do novo edifício no terreno do antigo estacionamento, que trará mais recursos e sustentabilidade financeira à Associação.

“Para podermos agregar cada vez mais médicos que se identificam com a entidade, que se destaca pela prestação de serviços à classe, defesa de uma Medicina de qualidade e atuação médica no mercado de trabalho, precisamos ser fortes, com patrimônio sólido. Ter uma sede campestre como essa, para que os colegas possam vir e desfrutar de momentos tão agradáveis e de um restaurante como esse, conclui praticamente com os nossos objetivos. Isso só se faz com uma diretoria coesa e empenhada nos avanços dos projetos que temos”, finalizou Meinão.

Fotos: Osmar Bustos